Zařazeno v kategoriích: NAUČNÁ LITERATURA, DŮM A ZAHRADA

Uchovávání úrody

Kol.

Dostupnost
rozebráno
Vydavatel
Počet stran
82
Rok vydání
2019
ISBN
9788090685239
EAN
9788090685239
Příručka vás seznámí s tím, jak nejlépe uchovat úrodu ze zahrady i jídlo nasbírané ve volné přírodě s využitím obnovitelných zdrojů energie, a to různými metodami včetně polozapomenutých postupů našich babiček a prababiček. Zkušené autorky a jeden autor vás provedou správným skladováním, osvědčenými metodami jako zavařování a sušení, ale největší pozornost věnujeme různým typům kvašení.Nechybí texty vysvětlující, jak to všechno souvisí s permakulturou (Katka Horáčková), jak porozumět procesům probíhajícím v jídle po mikrobiologické stránce (Eva Hauserová), a konečně v brožurce najdete řadu vynikajících, prověřených a chutných receptů (kolektiv kolem Permakultury CS).
Uchovávání úrody

Ostatní s tímto titulem kupují:

  1. Položka byla přidána do košíku.

Menu