Analýza potravin

Kubáň Vlastimil, Kubáň Petr

Dostupnost
skladem
Vydavatel
Mendelova univerzita v Brně
ISBN
978-80-7375-036-7
EAN
9788073750367
Počet stran
202
Místo vydání
Brno
Rok vydání
2007
Formát
21x29 cm
Skripta se zabývají stanovením přírodních složek potravin, stanovením aditiv a kontaminantů a dále senzorickou analýzou.
Analýza potravin

470 Kč


  1. Položka byla přidána do košíku.

Menu