Zařazeno v kategoriích: OSTATNÍ

Krajiny prostřených i prázdných stolů II.

Jedličková Blanka, Lenderová Milena, Kouba Miroslav, Říha Ivo

Dostupnost
skladem
Vydavatel
Univerzita Pardubice
ISBN
978-80-756-0087-5
EAN
9788075600875
Počet stran
332
Místo vydání
Pardubice
Rok vydání
201
Formát
15x21 cm
Dvoudílná kolektivní monografie Krajiny prostřených i prázdných stolů se v široké metodologické škále věnuje proměnám evropské gastronomie od středověku po naši současnost. Její první část přiblížila různá pojetí jídla a stravování, vyplývající z dobového kontextu, zeměpisné polohy i vývojového stupně konkrétních sociálních skupin či profesních vrstev. Druhý svazek tvoří šestnáct rovněž chronologicky řazených kapitol, jež soustředí v širším středoevropském kontextu pozornost zejména na literární a umělecké reflexe nastíněných témat.
Krajiny prostřených i prázdných stolů II.

330 Kč


Ostatní s tímto titulem kupují:

  1. Položka byla přidána do košíku.

Menu