Zařazeno v kategoriích: OSTATNÍ, BELETRIE, KUCHAŘKY

Šéfkuchařův rok - jaro, léto, podzim, zima

Štift Jiří

Dostupnost
rozebráno
Vydavatel
Rok vydání
2010
ISBN
9788024913261
EAN
9788024913261
Žák šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha Jiří Štift vařil v InterContinentalu, na luxusním parníku Queen Elizabeth II., v Alcronu i v hotelu Mandarin Oriental. S rybami dokáže dělat kouzla. Inspiraci hledá v české kuchyni 30. let minulého století a rozvíjí moderní trendy gastronomie. Nabízí k domácímu vaření pokrmy připravené ze sezonních ingrediencí, jako je hrášková polévka s mascarpone, mořský jazyk s ragú z jarní zeleniny, kuře pečené na zelenině s novými bramborami a rozmarýnem, tříbarevný salát „insalata tricolore“, šafránová paella...
Šéfkuchařův rok - jaro, léto, podzim, zima

Ostatní s tímto titulem kupují:

Vegetarián

Vegetarián

  1. Položka byla přidána do košíku.

Menu