Zařazeno v kategoriích: BELETRIE, KUCHAŘKY

Krkonošská kuchařka aneb Hory dávají chléb

Gerstner Miloš

Dostupnost
skladem
Vydavatel
Počet stran
186
Rok vydání
2022
Formát
13x20 cm
ISBN
978-80-7511-687-1
EAN
9788075116871
Zvyky a obyčeje lidí z Krkonošska z počátku 20. století doplněné předpisy tradičních lidových jídel. Autor, učitel vrchlabského gymnázia, v 80. letech pracoval v Krkonošském muzeu, věnoval se folklornímu a etnografickému výzkumu, provází jednotlivými měsíci v roce, v nichž popisuje nelehký život krkonošských lidí, jejich tradice a zvyky. V každém měsíci uvádí recepty jednoduchých jídel chudých horalů, která si vařili z dostupných surovin pro dané období. Dozvíte se například, co je to "gramatika", "falešný pajšl" nebo "netynka", a budete si třeba moci připravit vánoční hubovec.
Krkonošská kuchařka aneb Hory dávají chléb

249 Kč


  1. Položka byla přidána do košíku.

Menu