Zařazeno v kategoriích: EKONOMICKÁ LITERATURA, Management

Moderní hotelový management

Felix Křížek; Neufus Josef

Dostupnost
rozebráno
Vydavatel
Grada
ISBN
978-80-247-3868-0
EAN
9788024738680
Počet stran
200
Místo vydání
Praha
Rok vydání
2011
Formát
17x24 cm
Moderní publikace, která je na českém trhu ojedinělá svou praktičností a představením nejnovějších poznatků a trendů v řízení hotelů, je určena studentům vysokých škol a lidem z praxe. Uznávaní a zkušení autoři seznamují čtenáře s nástroji řízení v jednotlivých činnostech, ale též řízení procesů v hotelovém provozu za účelem zajištění maximalizace využití daných kapacit a dosažení optimálních výnosů a s ohledem na ekologii a etiku v podnikání. V knize se dozvíte, jaké jsou aktuální trendy, úspěšné manažerské techniky, ale i základní principy fungování hotelu. Seznámíte se s činnostmi jednotlivých organizačních složek od úseku ubytovacího, stravovacího, ekonomického přes marketing, PR až po personální úsek či zabezpečení a správu budovy. Součástí publikace jsou případové studie a příklady z jednotlivých středisek hotelového provozu.
Moderní hotelový management

Ostatní s tímto titulem kupují:

Mastering

Mastering

  1. Položka byla přidána do košíku.

Menu

Vážení zákazníci,

rádi bychom Vás informovali, že stále fungujeme a snažíme se objednávky vyřizovat co nejrychleji. Osobní vyzvednutí je možné - více informací najdete v kontaktech.