Zařazeno v kategoriích: EKONOMICKÁ LITERATURA, Učebnice a skripta

Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích

Kadlec Pavel, Melzoch Karel, Voldřich Michal

Dostupnost
skladem
Vydavatel
Počet stran
496
Místo vydání
Ostrava
Rok vydání
2013
Formát
24 cm
ISBN
978-80-7418-163-4
EAN
9788074181634
Barevná publikace Procesy a zařízení potravinářských a biotechnologických výrob je určena všem zájemcům o odborné znalosti související s inženýrskými procesy při výrobě potravin a měla by sloužit nejen jako učebnice pro studenty potravinářského a příbuzného zaměření všech stupňů, ale také jako zdroj základních informací pro odbornou veřejnost a pracovníky v potravinářství.
Procesy a zařízení v potravinářství a biotechnologiích

689 Kč


Ostatní s tímto titulem kupují:

  1. Položka byla přidána do košíku.

Menu