Zařazeno v kategoriích: OSTATNÍ, O víně

Oxid siřičitý v enologii

Michlovský Miloš

Dostupnost
rozebráno
Vydavatel
Počet stran
151
Místo vydání
Praha
Rok vydání
2012
Formát
A5
ISBN
978-80-905319-0-1
EAN
9788090531901
Brožovaná plnobarevná kniha „Oxid siřičitý v enologii“ našeho předního vinařského odborníka Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc., je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled metod jak se vyhnout nadměrnému síření vína a jak obsah SO2 ve vínu minimalizovat. Ne formou „kuchařky“ (vezmi hrst síry a nasyp ji do vína), ale vysvětlením podstaty dějů.
Oxid siřičitý v enologii

Ostatní s tímto titulem kupují:

  1. Položka byla přidána do košíku.

Menu