Zařazeno v kategoriích: OSTATNÍ

Praha u piva

Altman Karel

Dostupnost
skladem
Vydavatel
Vyšehrad spol. s. r. o.
ISBN
978-80-7429-525-6
EAN
9788074295256
Počet stran
240
Místo vydání
Praha
Rok vydání
2015
Formát
21x29 cm
Kniha líčí historii pražských lidových hostinců, hospod, šenků a pivnic zhruba od poloviny 19. do poloviny 20. století a navazuje na autorovu úspěšnou monografii Zlatá doba štamgastů pražských hospod (2003), jejíž náklad je rozebrán. Zabývá se historií a kulturním významem piva jakožto nejrozšířenějšího nápoje v rozsáhlém spektru hostinských zařízení hlavního města. Zvláštní pozornost je věnována podnikům, kde bylo pivo na čepu, zejména pak legendárním pražským pivovarským pivnicím. Důkladnému zkoumání je podrobena také pivní kultura kmenových hostů (štamgastů) jednotlivých lidových hostinců, hospod, šenků a pivnic. Kniha také obsáhle pojednává o roli, již pivo hrálo při utváření společenského života ve městě. Práce je výsledkem autorova mnohaletého bádání založeného na analýze dobových pramenů, je však psána populárně naučným stylem přístupným širokým vrstvám čtenářů. Kategorie
Praha u piva

398 Kč


Ostatní s tímto titulem kupují:

O ženách

O ženách

  1. Položka byla přidána do košíku.

Menu