PARTNEŘI
Zařazeno v kategoriích: UČEBNICE MŠ, ZŠ, SŠ
Suroviny pro UO Cukrář
Bláha a kolektiv Ludvík
ISBN
978-80-7333-108-5
EAN
9788073331085
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.
Ostatní s tímto titulem kupují:
-
Položka byla přidána do košíku.
Hlavní nabídka
Kontakty
-
- DOTAZY K OBJEDNÁVKÁM
- tel.: 739 277 277
- objednavky@alescenek.cz
- Redakce vydavatelství
- tel.: +420732707808
redakce@alescenek.cz - Marketing, inzerce
- tel.: +420732707808
marketing@alescenek.cz - Webová administrace
- administrator@alescenek.cz
